お知らせ

2017年02月17日
じねん
浜名湖すっぽん徳丸

明治初期にうなぎとすっぽんの養殖を発祥させた服部中村養鼈場さん。歴史は深いです。開業当初より時間をかけて大人気となった「鼈(すっぽん)」!卵から孵り出荷されるまで四年の月日をかけて大切に育てられます。当初大人気を勝ち取った育成方法を復活して生産いただいている「徳丸」今がまさに旬!旨味をたっぷりと蓄えて丸々と肥えました(╹◡╹)♡