宴会プラン

宴会プラン

徳川家康公が創った城下街「浜松」。その家康公が味わい楽しんだ浜松の味。

家康公が食べた浜松の味を、
多彩なプランでご提供。

徳川家康公が17年間食べ続けた浜松産。後に260年の泰平の世を創りあげたまさに「浜松パワーフード」。
そんな由緒ある地元で水揚げされた、とれたてピチピチの「旬」の「天然鮮魚」や、浜松ならではの地の利を生かし、
「採れたて」「掘りたて」の地物の野菜をたっぷりと味わっていただく。
そんな究極の贅沢で節目の宴にふさわしい華やかなプランをご用意いたしました。
あふれる和やかな時間を、洗練された味わいと優雅な雰囲気の中でお過ごしください。
※天候や漁の具合により、内容が変更する場合があります。

 

遠州天然とらふぐ
遠州天然とらふぐ
遠州で水揚げされた、新鮮で良質なとらふぐは「香り」「旨み」「身のしまり」「歯ごたえ」が抜群。旨味だけではなく、ほのかな甘みも感じられます。 きらめき光る「てっさ」からふわふわで香ばしい食感の「炭焼き」、肉汁たっぷりの「唐揚げ」に旨味が詰まった「ふぐ鍋」と「ふぐ雑炊」。余すところなく丸ごとお楽しみ頂けます。    
とろ金目鯛しゃぶしゃぶ
とろ金目鯛しゃぶしゃぶ
静岡近海で漁れる金目鯛はよく脂が乗り、また身は軟らかく小骨が少ないため、老人や子供にも食べやすいお魚です。 お刺身にしても絶品ですが、金目の旨味の効いた鍋でしゃぶしゃぶとしても美味しくお召し上がりいただけます。旨味がぎっしり詰まった金目鯛を自家製のだいだいポン酢でお召し上がりください。    
浜名湖すっぽん徳丸
創業140余年 服部中村養鼈場
浜名湖すっぽん徳丸 浜名湖名物すっぽんは栄養価が高く上質なコラーゲンがたっぷり。 特製出汁のお鍋は体の芯から温まります。    

家康 地物プラン

お1人様 4,000円(税込)

自家製すくい豆富、刺身7点盛り、焼きちくわ、本日のお浜松野菜一品、地豚ロース厚焼き、鮮魚の煮付け、本日のお食事

お1人様 5,000円(税込)

自家製すくい豆富、刺身8点盛り、浜松野菜炊き合せ、浜名湖すっぽん出汁巻き、天竜沖とろ金目鯛煮付け、本日の揚げもの、うみたて玉子かけしらすごはん、赤だし

お1人様 6,000円(税込)

前菜盛り合わせ、刺身8点盛り、浜松野菜炊き合わせ、遠州牛サーロイン焼き、浜名湖すっぽん出汁巻き、天竜沖とろ金目鯛煮付け、季節の炊き込み土鍋ごはん、赤だし、本日のデザート

 

将軍 鍋プラン

お1人様 5,000円(税込)

自家製すくい豆富、刺身8点盛り、焼きちくわ、浜名湖すっぽん出汁巻き、お鍋、雑炊又は麺、デザート ※選べるお鍋3種(遠州もつ鍋、とろ金目鯛しゃぶしゃぶ、寄せ鍋)

 

出世城 天下泰平プラン

お1人様 15,000円〜(税込)

遠州天然とらふぐコース
てっぴサラダ、てっさ、ふぐ炭焼き、ふぐ唐揚げ、ふぐ鍋、雑炊、デザート

お1人様 8,000円(税込)

浜名湖すっぽん【徳丸】
茶碗蒸し、炊き合わせ、唐揚げ、鍋、雑炊又は麺、デザート ※プラス1,000円で刺身盛り

 

飲み放題 各コースプラン 1,800円(税込)

生ビール、日本酒、焼酎、ワイン、梅酒、ソフトドリンク ※120分制 90分ラストオーダー

 

宴会プラン
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