お知らせ

2018年04月17日
宿下吉庵
鮎子

浜名湖でこの時期のみに漁れる『鮎子』

都田川で孵化した鮎子は下流に降り、浜名湖で育ち、その後に川を遡って成長します。

そのほんの短い期間のお楽しみ。

優しい香りと味の鮎子、てんぷらにてお召し上がりくださいね！