本日の浜松パワーフード食材は浜名湖の星カレイです。

上品な旨味と脂があり、活けものなので身もプリプリしており大変美味な食材でございます。

スポット食材なので本日、明日までなら宿下吉庵にてご賞味頂けます。

薄造りで美味しい肝と共にポン酢で召し上がって頂いたり、唐揚げでのご用意をしておひます。

ぜひこの機会に浜名湖の星カレイご賞味ください。