本日のおすすめ浜松パワーフードは『金目鯛』！
天竜川沖で漁れた逸品で、大きく育って肉厚で、脂もとってものってます！
こちらを『松笠焼き』『煮付け』に致します♪
あえてウロコをつけたまま焼き上げる松笠焼き、ウロコがパリッと逆立って身はホクホク(^^)
他にも浜名湖の『将軍うなぎ』舞阪の『鱧』など地元の旬がいっぱいです！
是非是非宿下吉庵にお召し上がりに来て下さいませ。