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浜松料理 座房
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2019年06月12日
もちカツオ!
本日はもちカツオが入荷しました! 浜松を代表する食材で浜松ならではの食べ方、活き身の状態のカツオです! 活き身なので...
2019年06月11日
旬の野菜!
旬の野菜が新しく入荷してきています! ヤングコーン、トウモロコシ、ゴーヤ、きゅうりなどなど夏に向けて野菜が増えてきて...
2019年06月08日
金目鯛のしゃぶしゃぶ
金目鯛のしゃぶしゃぶのコースのご案内です! このコースでは豆腐、刺身、ちくわ、出汁巻き、鍋、雑炊、デザートが出ます! ...
2019年06月06日
地金目鯛
本日のオススメは地金目鯛の煮付けです! 煮汁と金目鯛の脂との相性が良く濃厚なタレが出来上がり、金目鯛の身にも照りが出...
2019年06月05日
地豚のロース厚焼き!
浜松市細江で育てられている豚のロース厚焼きです! 2センチほどの分厚いお肉を炭火でゆっくりと焼き、柔らかく仕上げます!...
2019年06月04日
赤いじゃがいも!
浜松の加藤農園さんの赤いじゃがいも、通称デストロイヤーをじゃがバターとしてご用意し始めました! 栗のような味わいのじ...
2019年05月30日
夏酒あります!
夏酒で、尾瀬の雪どけと九頭龍の夏しぼりをご用意しています! どちらもスッキリとした辛口で、香りが良いお酒となっており...
2019年05月29日
タタミイワシ
遠州灘のしらすを使ってタタミイワシを作りました! 炭火で軽く炙って香ばしくパリパリと食感の良いおつまみになります。 ...
2019年05月28日
浜松産の魚
本日は舞阪のコチと浜名湖のヒラメが入荷しました! どちらもお刺身の盛り合わせの中に入ってます! 単品でもご用意出来ま...
2019年05月27日
引佐の峯野牛
浜松市北区引佐で育てられている峯野牛のお肉のご紹介です! 座房では、サーロインとタンをご用意してます! サーロインは...
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