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浜松料理 娯座樓
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2017年12月13日
浜名湖将軍あさり
浜名湖は海水と淡水が混じり合う汽水湖。そのため、栄養が豊富で身の詰まった旨味の濃いあさりが獲れるんです。 浜名湖...
2017年12月12日
舞阪港のどぐろ
舞阪港より、のどぐろ(赤むつ)を入荷しました! のどぐろと言えば日本海側で獲れるお魚というイメージがあるかと思い...
2017年12月11日
「将軍うなぎ」
本日のオススメは、浜名湖より入荷した将軍うなぎで御座います。 とても肉厚であぶらもノリノリです。 白焼き、蒲焼きで...
2017年12月09日
ニギス
ニギスは小ぶりな見た目からは想像もつかないほど、脂がのったお魚です。 秋のサンマとも引けを取らないほど。 今日は...
2017年12月07日
御前崎より金目鯛
本日のイチオシはこちら! 天竜川沖で揚がった金目鯛です!! 先頃は不漁で小ぶりだったのですが、今日のはとても大きく...
2017年12月06日
自家製 うなぎいもプリン
本日ご紹介したいのは、販売以来、大好評をいただいております「うなぎいもプリン」です! 「うなぎいも」とは、うなぎの...
2017年12月05日
舞阪港より赤ムツ
本日のイチオシはこちら! 舞阪港で揚がった赤ムツです!! かつて錦織圭くんで脚光を浴びた「ノドグロ」です。 「白身...
2017年12月04日
浜名湖将軍うなぎ
本日のオススメは、浜名湖より「将軍うなぎ」で御座います。 とても肉厚で脂ものっています。 「白焼き」「蒲焼き」での提...
2017年12月02日
浜名湖 どうまん蟹
秋冬のどうまん蟹は、抱卵しているため内子も楽しめます♪ 蟹の中でも最高級で、一番美味と言われています。内子も身と同...
2017年12月01日
アカスエビ
舞阪で揚がったアカスエビです!! このアカスエビは舞阪港の甘エビとも言われており、深海で蓄えた脂と甘みが最高です! ...
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