お知らせ | 浜松料理娯座樓

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浜松料理娯座樓

お知らせ

2017年12月20日

浜名湖　牡蠣

浜名湖の冬の名物、牡蠣です！！娯座樓の牡蠣は、その日に水揚げされ朝のうちに手剥きにした鮮度抜群の牡蠣を使ってい...

2017年12月19日

御前崎　赤ナマコ

御前崎の赤ナマコです！！ナマコは冬が旬で、近頃漁が解禁しました。娯座樓では、この赤ナマコをお酢の物でご用意い...

2017年12月14日

浜名湖　白魚

浜名湖は海と繋がる汽水湖。満ち潮になると海からいろんなお魚たちが浜名湖にもやってきます♪ 今の寒中の時期、そこに仕...

2017年12月13日

浜名湖将軍あさり

浜名湖は海水と淡水が混じり合う汽水湖。そのため、栄養が豊富で身の詰まった旨味の濃いあさりが獲れるんです。浜名湖...

2017年12月12日

舞阪港のどぐろ

舞阪港より、のどぐろ（赤むつ）を入荷しました！のどぐろと言えば日本海側で獲れるお魚というイメージがあるかと思い...

2017年12月11日

｢将軍うなぎ｣

本日のオススメは、浜名湖より入荷した将軍うなぎで御座います。とても肉厚であぶらもノリノリです。白焼き、蒲焼きで...

2017年12月09日

ニギスは小ぶりな見た目からは想像もつかないほど、脂がのったお魚です。秋のサンマとも引けを取らないほど。今日は...

2017年12月07日

御前崎より金目鯛

本日のイチオシはこちら！天竜川沖で揚がった金目鯛です！！先頃は不漁で小ぶりだったのですが、今日のはとても大きく...

2017年12月06日

自家製　うなぎいもプリン

本日ご紹介したいのは、販売以来、大好評をいただいております「うなぎいもプリン」です！「うなぎいも」とは、うなぎの...

2017年12月05日

舞阪港より赤ムツ

本日のイチオシはこちら！舞阪港で揚がった赤ムツです！！かつて錦織圭くんで脚光を浴びた「ノドグロ」です。「白身...