お知らせ | 浜松料理宿下吉庵

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浜松料理宿下吉庵

お知らせ

2018年08月31日

天竜川沖の『金目鯛』！同じく地元で取れた野菜ともに宿下吉庵特製の煮汁で炊き上げます『天竜金目鯛の煮付け』とっ...

2018年08月30日

天竜川沖で漁れた『金目鯛』大きく育って、肉厚で、脂もとってものってます！こちらを『煮付け』『塩焼き』でどちら...

2018年08月29日

天竜川町で育てられた『ゴーヤ』です！こちらは『天ぷら』『チャンプル』にほろ苦さが美味しく、実は栄養も豊富です☆ ...

2018年08月28日

舞阪より入荷の甘鯛です！こちら本日は『唐揚げ』にあえてウロコを残したままで揚げると、ウロコは逆立ってパリパリ...

2018年08月27日

竹流し豆富

袋井の大豆と駿河の天然にがりだけで作ります『竹流し豆富』大豆のほのかな甘みと、冷たくツルッとした食感がとっても美...

2018年08月25日

真鯛の兜煮

舞阪より、立派なサイズの天然真鯛が入荷です！こちら、身はお刺身に、そして兜は兜煮に☆ 宿下吉庵特製の煮汁で炊き上げ...

2018年08月24日

地豚ロースの厚焼き

浜松は細江で育てられてる地豚『浜名湖育ち』地元のお米を中心とした飼料で育てられ甘みのある脂に旨みのあるお肉とな...

2018年08月23日

浜名湖将軍うなぎ

浜名湖より入荷の『将軍うなぎ』特に肉厚で脂ののったものだけを選りすぐってのご用意です！『蒲焼き』『白焼き』致し...

2018年08月18日

連休のお知らせ

いつも大変お世話になっております。 8月19日日曜日 8月20日月曜日の2日間お休みを頂きます。尚、8月20日は『浜松...

2018年08月18日

天竜川沖の金目鯛。大きく育って、肉厚で、脂もとってものってます！こちらを煮付け、塩焼きで。旨みの詰まった『金...