お知らせ | 浜松料理宿下吉庵

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浜松料理宿下吉庵

お知らせ

2018年02月26日

日本酒で有名な山口の『獺祭』日本酒を作った時に出る酒粕をつかって仕込んだ焼酎です！非常に良い香りとしっかりした...

2018年02月24日

天竜川沖とろ金目鯛

本日入荷！金目鯛！！新鮮で、脂ののった金目鯛！大きく育って、肉厚です♪ こちらを『煮付け』『塩焼き』に 1本、い...

2018年02月22日

浜松は都田町の鈴木さんの『菜の花』です。寒いながらも陽射しはだんだんと強く、春を感じさせるものになってきています(...

2018年02月21日

浜名湖アサリ

浜名湖で、漁れるアサリの中でも、特に大きなものだけを選りすぐってのご用意です。旨味もたっぷり、栄養もたっぷり♪ こ...

2018年02月20日

ネギトロ丼

美味しい本メジまぐろが入荷した時にだけ登場します『ネギトロ丼』ランチタイム限定の一品☆ 美味しいですよ〜♪

2018年02月19日

浜松の新名物『うなぎ芋』うなぎの頭や骨などから肥料を作り、その肥料で育てたさつま芋です(^^) クリーミーで甘みもた...

2018年02月17日

遠州灘にて漁れた真鯛が入荷！なかなかに大きく育ってて、脂がのってます！！魚の中でも特に人気のある真鯛、お刺身 ...

2018年02月16日

サバの味噌煮ランチ

本日はランチのご紹介。新メニューになります(^^) サバをネギと生姜と共に味噌で炊いてみました！ポカポカと温まる、...

2018年02月15日

浜名湖将軍牡蠣！

浜名湖より、立派に育った牡蠣が入荷！ぷっくりと太り大きく、水に晒さないために栄養と味をしっかりと封じ込めた浜名湖...

2018年02月14日

天竜川沖とろ金目鯛

地元で漁れる金目鯛！栄養豊富な河口沖で育った金目鯛は大きく、そして脂がしっかりのってます！こちらを『煮付け』『...