お知らせ | 浜松料理宿下吉庵

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浜松料理宿下吉庵

お知らせ

2019年04月12日

もちかつを＆遠州コーチン赤武者

もちかつを本日入荷しました‼️ もっちもっちで鮮度抜群生姜やニンニクと一緒に食べると絶品です！そして豊岡で育てられて...

2019年04月11日

野菜のセイロ蒸し

浜松の春野菜をふんだんに使った『野菜のセイロ蒸し』寒さがまだ厳しい時期に芽を出し、成長するため、栄養素が春野菜に...

2019年04月10日

御前崎で漁れました『地蛤』身も非常に大きくプリっとしています鉄や亜鉛、ミネラルを豊富に含み滋養強壮にも効果がある...

2019年04月09日

春の香りがいっぱい『鮎子』サクッと天ぷらでほろ苦さがおつまみにピッタリ♪ この季節にしか味わえない絶品です!!

2019年04月08日

浜名湖の鮎子です！都田川から降ってきた鮎子の稚魚は、ここ浜名湖で育ち、大きくなるとまた都田川を遡上していきます。...

2019年04月06日

天竜川沖で漁れました『金目鯛』！とっても大きくて脂がのっていていますこちらを『煮付け』、『塩焼き』でぜひ宿下...

2019年04月05日

もちかつを＆生シラス

本日舞阪より入荷しました！もっちもっち弾力がたまらないもちかつを数に限りがありますので早いうちに!! そして朝漁...

2019年04月04日

もちかつを

本日舞阪より入荷しました！もっちもちの歯ごたえが病みつきに生姜やニンニクと一緒に食べると絶品です！ぜひ、宿下吉...

2019年04月03日

鮎子&もちかつを

浜名湖より、『鮎子』が！舞阪より『もちかつを』が入荷です！！浜松の北を流れる都田川で産まれた鮎子は川を下り浜名...

2019年04月02日

本日のオススメは『金目鯛』！宿下吉庵の金目鯛は、天竜川沖で漁れた逸品☆ 大きく育って、肉厚で、脂もとってものってま...