お知らせ | 浜松料理宿下吉庵

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浜松料理宿下吉庵

お知らせ

2019年03月08日

舞阪より上がりました目光です。小ぶりなお魚ですが、身は柔らかく、全体に脂がのっていて美味！本日こちらを『塩焼き...

2019年03月07日

本日入荷！金目鯛！！

天竜川沖で漁れた金目鯛です！餌の豊富な天竜川沖であがった金目鯛は大きく育って、肉厚で、脂がとってものってます！ ...

2019年03月06日

掛川のロマネスコ

螺旋模様が美しいロマネスコ。カリフラワーの一種ですが、こんな可愛いお野菜も地元で育てられております！ビタミンC...

2019年03月05日

美味しい地金目が入荷です！脂がのってて、肉厚です☆ こちらを『煮付け』『塩焼き』で宿下吉庵特製の煮汁で炊き上げた...

2019年03月04日

将軍うなぎ

浜松うなぎの中でも特に肉厚なところでご用意しました『将軍うなぎ』蒸して、焼いて、もう一度焼いて。ふっくらフワフ...

2019年03月02日

浜名湖で育った牡蠣の中でも、特に大粒の『将軍牡蠣』そろそろ名残の時期となります。焼きに天ぷら、フライにバター焼...

2019年03月01日

浜松は引佐、奥山にて育てられた峯野牛。綺麗な空気とお水の地にてストレスを掛けないよう丁寧に育てられお肉の旨味た...

2019年02月28日

天竜川沖で漁れた『金目鯛』大きく育って、肉厚で、脂もとってものってます！宿下吉庵特製の煮汁で炊いた『金目鯛の煮...

2019年02月27日

磐田で育った『海老芋』です！柔らかく、きめ細かい食感が美味！こちら、炊いて、唐揚げにして餡をかけました☆ 地元の...

2019年02月26日

天竜川沖であがった『金目鯛』！大きく育って、肉厚で、脂もとってものってます！こちらを『煮付け』『塩焼き』にど...