お知らせ | 浜松料理宿下吉庵

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浜松料理宿下吉庵

お知らせ

2018年03月16日

天竜川沖とろ金目鯛

天竜川沖の金目鯛が入荷しました！鮮度バツグン！ピッチピチ☆ 大きく育って、脂ものってる！『煮付け』『塩焼き』にて...

2018年03月15日

舞阪で上がった『メヒカリ』です！底びき漁にて捕らえられたこの魚、身は柔らかく、全体に脂がのっていて美味！！こち...

2018年03月13日

浜松の新たな名物！『うなぎ芋』うなぎの頭や骨から肥料を作り、その肥料を使って育てたサツマイモです！本日はこちら...

2018年03月12日

三重の銘酒『而今』です。こちらは山田錦から作られた広島の酒用適合米『千本錦』を醸して作られた逸品です！華やかな...

2018年03月10日

自家製ちくわ

舞阪の白身のお魚をすり身にして、竹に巻きつけて焼き上げる『自家製ちくわ』ご注文頂いてから焼き上げますので、ふっ...

2018年03月09日

すくい豆富

袋井高山農園さまの大豆と、駿河のにがりで作りました『自家製すくい豆富』です！駿河のお塩、浜名湖のお海苔を掛け...

2018年03月07日

アスパラガス

今年も始まりました『アスパラガス』天竜川町のヴェルデリコさんが育てた逸品！シャキッとした食感とほのかな甘みが美...

2018年03月06日

エシャロット

松島町の村井さんのエシャロット。全国出荷の多くをここ浜松で作られる。爽やかな辛味とシャキシャキ食感がたまらない...

2018年03月03日

浜名湖産将軍アサリ

浜名湖より入荷の『将軍アサリ』浜名湖で漁れるアサリの中でも特に大粒だけを選りすぐってのご用意です♪ 旨味もたっぷり...

2018年03月01日

舞阪産目光

舞阪より、大ぶりの目光が入荷しました！とっても新鮮なこの目光、お刺身でもいけます！そして『塩焼き』『唐揚げ』に ...