お知らせ | 浜松料理宿下吉庵

じねんグループ

浜松料理宿下吉庵

お知らせ

2018年11月01日

秋刀魚ランチ

秋のランチに秋刀魚をご用意致しました！旬の秋刀魚も宿下吉庵にて、お楽しみ下さい☆

2018年10月30日

豊岡の地にて育てられた『赤武者』純系のコーチンを遠州の地にて丁寧に育てております！こちらを串焼きにてご提供☆ 歯...

2018年10月25日

浜松産の『銀杏』です。こちらは塩で煎ってのご提供☆ 地元の旬をお楽しみ下さいませ！

2018年10月23日

甘長唐辛子

菊川より入荷しました『甘長唐辛子』艶のある果肉は肉厚で、辛味は弱く、やわらかいです。こちらを『焼き』で、ご提供☆...

2018年10月22日

地元天竜川沖で漁れた『金目鯛』大きく育って、肉厚で、脂もとってものってます！こちらを煮付け、塩焼きで。どちら...

2018年10月19日

遠州コーチン『赤武者』

純系のコーチンを遠州地区で育てた『赤武者』赤い鎧をまとったような毛色を持つ赤鶏です！温暖なこの地で無添加飼料だ...

2018年10月18日

天竜川沖で育った『金目鯛』です！川から流れるミネラルのおかげで、川沖の魚は脂も乗って、旨味もいっぱい♪ こちらを『...

2018年10月17日

浜名湖で上がって『マダコ』噛めば噛むほどに旨味が溢れてきます！浜名湖の海の幸をいっぱい食べてきた浜名湖のマダコ...

2018年10月15日

遠州灘にて上がりました『目光』です！身は柔らかく、ふんわりとした食感で、全体に脂がのっていて美味！こちらを『唐...

2018年10月13日

竹流し豆富

袋井の高山農園さんの大豆と、天然にがりだけで仕込みました自家製豆富。大豆本来の甘みがとっても美味しいです！駿河...