お知らせ | 浜松料理宿下吉庵

じねんグループ

浜松料理宿下吉庵

お知らせ

2018年11月13日

自家製ちくわ

地元の魚をすり身にして、竹に巻きつけて焼き上げます『自家製ちくわ』プレーンな味の『元祖ちくわ』浜名湖の生海苔を...

2018年11月12日

地豚ロースの厚焼

浜松は北の細江で育てられた地豚です。安全を考え、ヒトが食べることの出来る物だけを。と、地元のお米などを中心ゆ飼料...

2018年11月10日

浜松産の銀杏です！旬で美味しくなった銀杏が入荷してまいりました！！こちらはお塩で炒ってのご提供☆ お酒にとっても...

2018年11月09日

天竜川沖で漁れた『金目鯛』！大きく育って、肉厚で、脂もとってものってます！こちらを宿下吉庵特製の煮汁で炊き上げ...

2018年11月08日

将軍うなぎ

浜名湖うなぎの中でも、特に大きく育ったものだけを選りすぐってのご用意です。『蒲焼き』『白焼き』致します☆ どちら...

2018年11月07日

浜名湖将軍アサリ

地元浜名湖で採れたアサリです☆ 特に大粒の物だけを選りすぐってのご用意です♪ オススメはシンプルに酒蒸しを旨味いっ...

2018年11月06日

竹流し豆富

袋井の高山農園さんの大豆と天然にがりだけで仕込みました自家製豆富。竹に流してご用意しました☆ 駿河のお塩、浜名湖の...

2018年11月05日

安松町のいも好さんの『うなぎ芋』しっかりと熟成されて、旨味も甘味もいっぱいです☆ 本日こちらを『天ぷら』に美味し...

2018年11月03日

地豚ロースの厚焼き

浜松は細江の地で育てられてる『浜名湖育ち』という名前の地豚です。じもとで採れた米などを主にヒトが食べても問題ない...

2018年11月02日

天竜川沖で漁れる金目鯛！大きく育って、肉厚で、脂もとってものってます☆ こちらを『煮付け』『塩焼き』で宿下吉庵特...