お知らせ

2017年05月27日
本日のオススメ
今日の浜松は晴れ空が広がり、湿度も低く、気温も高くなかったので過ごしやすかったですか？ 「遠州灘の空っ風」と言われる...
2017年05月26日
クロムツ
本日は御前崎よりクロムツを入荷しました！ ☆刺身にしても抜群ですが、なんといっても脂が乗っているので煮付が最高です☆...
2017年05月25日
将軍うなぎ
浜松の名物と言ったらやはりうなぎ！ お写真は浜名湖産の中でも一番肉厚で脂が乗っている最高のうなぎ ☆『将軍うなぎ』...
2017年05月24日
浜名湖アサリ
浜名湖より入荷の『将軍アサリ』 大粒で旨味たっぷり！栄養もいっぱいです！！ 『アサリの酒蒸し』 『アサリのにんにくバタ...
2017年05月23日
浜松産うなぎ芋
浜松の食材として思い浮かぶのがやはり 『うなぎ』 そのうなぎで普段捨ててしまう骨や頭の部位を肥料としてエコロジカルに...
2017年05月22日
遠江地鶏 「赤武者コーチン」
本日は自然豊かな環境で無添加飼料で育てられた『赤武者』を紹介させて頂きます。 赤い毛色を持ち、まるで井伊の赤備えが...
2017年05月20日
桜エビ
静岡は由比より入荷の桜エビです！ お刺身も美味しいですが、てんぷらも美味！ 見た目も鮮やかで、香りも良く、サクサクです...
2017年05月19日
浜名湖 鮎子
浜名湖より入荷の鮎子です。 成魚になった鮎とはまた違ったふんわり柔らかな食感と控えめなほろ苦さが美味！ 本日は素材の味...
2017年05月18日
どうまい卵
本日はこだわり卵『どうまい卵』を紹介させて頂きます。 こちらは飼育・飼料・安全にこだわり一つ一つ丁寧に生産された卵...
2017年05月16日
ほくほくそら豆
☆本日は空豆を浜松都田の加藤農園様より入荷しました☆ 空豆の由来は名前通り、身が空に向かって実る事からそのように言わ...
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