お知らせ | 浜松料理宿下吉庵

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浜松料理宿下吉庵

お知らせ

2019年01月31日

天竜川沖で漁れた金目鯛！大きく育って、肉厚で、脂もとってものってます！こちらを『煮付け」『塩焼き』でご提供致し...

2019年01月30日

竹流し豆富

袋井の大豆と、天然にがりだけで仕込んだ『手作り豆富』大豆の甘味が感じられる一品です☆ 駿河のお塩、浜名湖のお海苔の...

2019年01月29日

磐田の海老芋入荷です！こちらは優しく炊いて、唐揚げにした物に柚子の香りの餡をかけました☆ ホクホクで美味しいですよ〜♪

2019年01月28日

天竜川沖で漁れた金目鯛！大きく育って肉厚で、脂もとってものってます☆ こちらを『煮付け』『塩焼き』でどちらもとっ...

2019年01月26日

地豚ロースの厚焼き

浜松は細江にて育てられている地豚です！安全性を考えて、飼料に添加物など加えず、ヒトが食べる事の出来るお米などで自分...

2019年01月25日

海老芋よ柚子餡掛け

磐田の海老芋を優しく炊き上げて、唐揚げに致しました！香りの素晴らしい柚子を使って餡を作って掛けました。地元の冬...

2019年01月24日

将軍うなぎ

浜名湖うなぎの中でも特に立派に育ったうなぎだけをチョイスしました！こちらを『蒲焼き』『白焼き』にどちらもとって...

2019年01月23日

天竜川沖で漁れる『金目鯛』でございます。とっても肉厚で、脂ものってて美味！旬の浜松野菜と共に宿下吉庵特製の煮汁...

2019年01月22日

牡蠣フライ

浜名湖で育った牡蠣の中でも、特に大粒の物だけを選りすぐりご用意致しました『将軍牡蠣』旨味もたっぷり、栄養もいっぱ...

2019年01月21日

浜名湖で育った牡蠣の中でも、特に大粒の物だけを選りすぐってご用意致しました！『牡蠣フライ』『焼き牡蠣』『牡蠣...